Quantcast
Channel: Saveti za pravilnu ishranu
Viewing all articles
Browse latest Browse all 135

Kuvano povrće

0
0

kuvane-povrceZa voće i povrće uglavnom važi pravilo da bolje jesti sirovo nego kuvano.Ali neke vrsta povrća bolje jesti kuvano jer se kuvanjem razbija jaka ćelijska struktura, i tako organizam lakše može da apsorbuje vredne sastojke.Sledeće povrće bolje da se kuvaju:
-Spanać za apsorpciju kalcijuma, gvoždja, magnezijuma, beta karotena, luteina bolje kuvano jer naročito kalcijum se urtostruči.
-Paradajz nivo likopena koji se nalazi u paradajzu, kuvanjem se povećava.Iz sirovog paradajza se malo dospeva u organizam, koji ima veze sa srčanim oboljenjima i kancerom.
-Pečurke termička obrada je bezbednija i zdravija.Imaju jaku ćelijsku strukturu pa prilikom kuvanja pomaže da se usvoje hranljivi sastojci koji se skrivaju u njima.Kuvanjem se uništavaju toksini i lakše je za varenje.
-Kelj sirovi kelj je teško za varenje i može da prouzrokuje bolove u gastrointestinalnom traktu.Kuvani kelj povećava nivo vitamina A i K i razara vlakna.
-Šangarepa sadrži antioksidans-beta karoten se pretvara u vitamin A u organizmu i pomaže za vid.U kuvanoj formi je lakše za varenje i nutritivna vrednost je veća, dok je sirovi oblik teško za varenje.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 135

Latest Images

eVITA Concept

eVITA Concept

eVITA Concept

eVITA Concept

eVITA Concept

eVITA Concept

eVITA Concept

eVITA Concept

Opel Astra Mild Hybrid

Opel Astra Mild Hybrid

Opel Astra Mild Hybrid

Opel Astra Mild Hybrid

Opel Astra Mild Hybrid

Opel Astra Mild Hybrid